滋啦——！

顿时香气四溢。

滋啦声里，五花肉在猪油中迅速收缩，边缘泛起了焦色，渗出的油脂裹着肉香瞬间飘满了整个屋子。

老太太用锅铲翻搅着肉块，待表面煎至金黄，便把拍扁的大蒜，八角，葱段丢进了锅里，蒜头遇热立刻爆出了浓香，跟肉香交织在了一起。

她接着倒入切好的白菜块，锅铲翻炒之间，油脂裹在了白菜上，直接将带着生味的菜肴给染上了锅气。

“该下粉条咯！”

老太太说着，把泡得柔软透亮的粉条捞起，轻轻放进锅里，粉条一接触汤汁，立刻开始吸起了肉汁。

随即撒上盐和少许酱汁，搅拌均匀后盖上锅盖，撤出根大柴，转小火慢焖。

灶膛里的柴火噼啪作响，热气从锅盖缝隙中溢了出来，把整个灶房烘的又暖又香气十足。

几分钟后，老太太掀开锅盖，一股浓稠的香气瞬间完全爆炸开来。

村里的狗子又遭了殃，汪汪狂吠起来。

何止李家，村里好些个人家都在炖哩，香的肚子里就跟打鼓一样。

随着炖煮，锅里的汤汁已经变得黏亮，紧紧裹在粉条和白菜上，五花肉炖的酥烂，用筷子轻轻一戳就能戳出个洞来。

粉条最是吸睛，吸足了汤汁，变得饱满有弹性，通体泛着诱人的光泽，看着便是极其入味的模样。

“出锅咯，老头子快把桌子拾掇出来，该尝尝啥味儿了。”

老太太小心翼翼的把一大盆猪肉白菜炖粉条端上了桌，盆底还在冒着热气。