第767章 虎皮鸡爪煲

这些人学会后,分散开来,也不过是一人能供着一小块地方,自己都忙不过来,谈何互相抢生意?

老太太听的眉开眼笑:“你们这可真是帮了大忙了,秀芝怀着孕,生了以后一时半会儿的也干不了重活,这活儿轻巧,还能挣钱,那可真是再好不过了!”

几人说说笑笑起来,朱有粮拍了拍李修止,说道:“村长,您也拣样合口的?恒儿说这虎皮鸡爪最费功夫,先炸后卤的,要不要试试?”

李修止的目光在食盒里转了一圈,最后落在那盘皱巴巴的鸡爪上,眉头微挑:“这东西倒稀奇,老夫也是头回见着皮皱成这样的鸡爪,能好吃吗?”

“尝尝就知道了!”

朱恒递过一双筷子,说道:“这皱皮是炸出来的,卤料渗的又透,肉一抿就下来,老人小孩都能吃的动。”

这虎皮鸡爪煲是张六根据他整合出来的详细方子做出来的,之后又叫其他人试了试,只要按着规矩来,人人都能做出来。

李修止捏着筷子,犹豫片刻还是夹起了一只。

那鸡爪外皮褐红油亮,皱巴巴的纹路里裹着些卤汁,看着就入味,爪身肥嘟嘟的,沾着片儿小米辣,带着一点辣味。

李修止先凑到鼻尖闻了闻,一股醇厚的酱香混着香料味钻了进来,或许是在路上凉了些的缘故,香气相对有些内敛,卤汁跟鸡爪上的胶原蛋白黏在了一起,将落未落。

“嚯,这味儿先就占了几分好。”李修止嘟囔了一句,咬下一口。

牙齿刚碰到那层皱皮,他就觉出了不同,这虎皮鸡爪不像普通卤鸡爪那样韧的费牙,这外皮带着点韧韧的感觉,轻轻一抿,卤汁的咸香就在嘴里炸开了。

再往下咬,里头的筋肉软的不行,几乎不用费力就脱了骨,带着点微辣的感觉,连皮带肉的一起顺着喉咙滑下去,香气直往鼻筒子里返!

“这味道!”