铁锅烧的滚烫,羊尾油被切成块,丢入其中,滋啦作响中很快化作油脂。
院里羊已经架在了火堆上,两边各自绑上一个叉型树杈,用来担起羊身,呈现出一个完整的大字型。
炭火均匀烘烤着羊身,羊肉渐渐变得金黄,油脂顺势滋滋冒了出来,滴落在木柴上,炸起几朵火花。
羊头羊杂也都没有浪费,辣炒羊头肉,羊杂汤,将整只羊都安排的明明白白的。
朱家众人分工明确,紧急做起年夜饭来。
天刚蒙蒙黑,大街小巷的灯笼已经被点亮了,红灯笼映衬在雪地上,将亮度又提升了一截,倒是比平日里还亮堂的多。
住宅区的巷子里时不时有人声传来,还有几串小孩在外头疯跑。
朱家的羊肉已经烤的外酥里嫩,朱有粮用小刀在上头划开几道,脆皮直接撕裂开来!
里面露出鲜嫩多汁的羊肉,热气裹挟着羊肉香气扑面而来,再用树枝做的小刷子将羊油一抹,随即将孜然粉辣椒粉这么一撒,被羊油粘附在羊肉表面。
烤羊的香气本就霸道,经炭火一催,瞬间像是炸开一样弥漫开来。
院外的狗原本只是零星的叫唤,现在却是压不住了,叫声跟疯了一样,尾巴摇的都能飞起来了。
“死狗别他妈叫了!”
有汉子被吵的头疼,骂了一声,又赶紧闭嘴,刚刚自己口水差点滴流下来。